YEMA PARA CUBRIR TARTAS Y TRONQUITOS

#Navidad 23 diciembre 2020

YEMA PARA CUBRIR TARTAS Y TRONQUITOS


INGREDIENTES


375 g de azúcar


250 g de agua


5 huevos


45 g de Maizena


1 cucharadita de azúcar vainillada


Zumo de medio limón


PREPARACIÓN


Ponga en el vaso los huevos y la Maizena y programe 5 seg/vel 3 y reserve la mezcla en un bol.


Añada al vaso el azúcar, el agua, el zumo de limón, el azúcar vainillada y programe 10min/varoma/vel 3.


Coloque la mariposa en las cuchillas y programe 12min/varoma/vel 1 y añada por la obertura de la tapa la mezcla reservada de huevos y Maizena.


Retire del vaso y deje enfriar a temperatura ambiente. Utilice a su conveniencia.