JUDIAS VERDES CON TOMATE!!

#Verduras, hortalizas y ensaladas 20 marzo 2021



Ingredientes


400 g de tomate entero en conserva (escurrido)


1 cebolla en cuartos


2 dientes de ajo


70 g de aceite de oliva virgen extra


500 g de judías verdes frescas (en trozos de aprox. 4 cm)


½ cucharadita de sal


1 cucharadita de azúcar


50 g de agua


Preparación


Ponga el tomate en el vaso y triture 5 seg/vel 5. Retire del vaso y reserve.


Ponga la cebolla, los ajos y el aceite. Trocee 4 seg/vel 4. Sofría 7 min/120°C/vel 1.


Coloque la mariposa en las cuchillas. Incorpore el tomate reservado, las judías, la sal, el azúcar y el agua. Programe 30 min/Varoma/giro inverso /vel 1. Vierta en una fuente y sirva.


Buen provecho!!