Thermomix® Sabadell

Yordanka Diaz Padron

Bienvenid@s a mi blog!!!

Mi idea es compartir con ustedes recetas y trucos, para que puedan sacarle el máximo rendimiento a este maravilloso aliado de cocina, el cual nos hace el día a día más fácil. También les iré informando de todas las novedades y clases que se irán impartiendo en la delegación.

Me encanta cocinar con Thermomix® , y a ti?

Estoy a vuestra disposición para hacerles demostraciones y que conozcan de primera mano el nuevo Thermomix® .

Para cualquier duda o consulta, pinchar en: Te llamo gratis o Consúltame.

Un saludo

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Croquetas de Pollo Asado ( l’ast)

17 January 2021
17 January 2021



Ingredientes:


1 cebolla


300gr de pollo y un poco de piel, le dará un sabor muy rico  o (jamón 200gr) 100gr mantequilla o aceite


500gr de leche


160gr harina


Sal y pimienta


Huevo y pan rallado para rebozar


aceite para freír 


Preparación:


Trocear el pollo  y un poco de piel, 5 seg. Vel. 5 y reservar.


Trocear la cebolla, el aceite o la mantequilla 5 seg, vel 5, y cocinar 10 minutos varoma vel 2. Añadir la harina y cocinar 5 minutos, 100, vel 2.


Añadimos la leche y una cucharada del pollo troceado, sal y pimienta, mezclar 10seg a vel 6, y programamos 7 minutos, vel 4, 100.


Añadimos el resto del pollo reservado y programamos 1 minuto, vel 4, 100.


Rectificamos de sal si es necesario


Echar en una manga pastelera o en una fuente tapada con film y llevar unas  8 horas a la nevera o hasta al día siguiente.


 Formar las croquetas , pasarlas por pan rallado,  huevo y pan rallado y freír en abundante aceite caliente o congelar hasta su uso. 


Buen provecho!!!

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