Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , mi nombre es Susana vivo en Terrassa, soy agente autorizado y pertenezco a la delegación de Thermomix® Sabadell. Desde el año 2010, trabajo en esta empresa, empecé para aprender mas sobre mi Thermomix® , porque ya era clienta, y aún continuo aprendiendo. Espero disfrutéis y aprendáis conmigo con las recetas que iré compartiendo en este espacio. Espero que os guste.
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Coca de cebolla y sardinillas
02 March 2022
Tiempo de preparación 00:40:00 mins
Ración para 6 personas
Feliz miércoles de ceniza!!!
Te gustan las sardinas??
Pues esta coca de cebollas y sardinillas, esta buenisimaaaa. Prueba otra variante para esta coca,... cambia las sardinillas por atún, caballa, salmón o incluso salchichas.
Ingredientes
- MASA
- 50 g de aceite de oliva
- 100 g de agua
- 50 g de manteca de cerdo
- 20 g de levadura fresca
- 300 g de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de azúcar
- COBERTURA
- 300-400 g de cebolla cortada en juliana
- 20 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 8-10 tomates cherry cortados por la mitad
- 200 g de sardinillas en aceite
- 1 cucharadita de tomillo seco o hierbas de provenza
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Pon en el vaso el aceite, el agua y la manteca.
Programa 1 min/37º/vel 2.
2 Paso
Incorpora la levadura, la harina, la sal, el azúcar y mezcla 30 seg/vel 6.
3 Paso
Retira la masa del vaso sobre una bandeja engrasada y extiendela muy fina.
4 Paso
Distribuye la cebolla sobre la masa y los tomates cherry.
Espolvorea con sal, el tomillo y añade aceite.
5 Paso
Hornea durante 10 minutos a 220º.
Distribuye las sardinillas y el aceite sobre la coca.
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02 March 2022
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