Galletas con pepitas de chocolate

#Postres y dulces 09 mayo 2019



Hola estàs galletas con pepitas de chocolate son una delicia, cuando las probaron las peques de la casa no dejaron ni una las devoraron.Ideal para la merienda de los peques les encantanran aquí os dejo la receta a disfrutar los golosos.


Tm31 Tm5 Tm6


INGREDIENTES:


140 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) cortado en trozos


130 g de mantequilla cortada en trozos


100 g de azúcar


100 g de azúcar moreno


1 huevo


2 cucharaditas de azúcar de vainilla casero


180 g de harina


½ cucharadita de bicarbonato


½ cucharadita de levadura química en polvo


1 pellizco de sal


PREPARACION:


Precaliente el horno a 180°C. Forre dos bandejas de horno con papel de hornear y reserve.


Ponga el chocolate en el vaso y trocee 3 seg/vel 6. Póngalo en un bol y reserve.


Ponga en el vaso la mantequilla, el azúcar, el azúcar moreno, el huevo y el azúcar de vainilla y mezcle 2 min/vel 3.


Añada la harina, el bicarbonato, la levadura química y la sal y mezcle 40 seg/vel 4.


Agregue el chocolate reservado y remueva 30 seg/vel 2. Con ayuda de 2 cucharitas, forme bolas de masa del tamaño de una nuez y póngalas sobre las bandejas de horno preparadas con una separación de 5 cm entre las mismas. Hornee una bandeja cada vez durante 10-12 minutos (180°C) o hasta que las galletas estén doradas. Deje enfriar sobre una rejilla antes de servirlas o guardarlas en un recipiente hermético.