Esta salsa se utiliza igual que un alioli normal: para fideuá, arroces, pescados, pasta ,patatas, verduras, .....

Las calorías de 100 g de un alioli tradicional son  746 Kcal, mientras que 100 g de este alioli ligero solo son 71 Kcal.

Os paso la receta, es muy fácil de hacer y sobretodo muy rápida.

Ingredientes:

• 2 huevos duros


• 200 g de quiso de Burgos (0% materia grasa)


• 3-4 dientes de ajo (o al gusto)


• 2 cucharaditas colmadas de mostaza de Dijón


• 1 pellizco de sal


• 100 g de agua

Preparación:

• Ponga en el vaso todos los ingredientes y tritura 20 seg/vel 7.
  


• Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y tritura de nuevo 1 min/vel 7. 
  


• Retire del vaso y utilice a su conveniencia

Espero que os guste, ya me diréis.