Sopa de verduras depurativa

22 junio 2018


Buenas tardes !! En este tiempo tan caluroso donde la retención de líquidos es mayor te recomendamos que tomes mucho liquido para eliminar esa retención que nos afecta tanto.....

Esta receta se puede tomar tanto fría como templada, vamos a ello!!!

Ingredientes para 6 personas:

300gr. de repollo

1 cebolla

1 puerro

1 pimiento verde o rojo

1 rama apio

500 gr. de tomates o 1 bote pequeño de tomate natural triturado

500 gr. de agua 

sal, pimienta, especias al gusto....

Preparación:

Ponga el repollo en el vaso y programe 5 segundos , velocidad 5.  Retire a un bol y reserve.

Introduzca en el vaso el resto de verduras en trozos regulares y programe 4 segundos , velocidad 4.

Añada el repollo reservado, la sal, pimienta y especies y el agua y programe 40 minutos, a 100º, velocidad 1. Ponga el cestillo sobre la tapa para que no salpique.

Cuando termine deje enfriar unos minutos, triture programando 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.

Hasta aquí la receta de hoy, esperamos que os guste....!!!!!!!

Delegación de Sabadell