INGREDIENTES

Masa

400 gramos de harina,

50 gramos de azucar

un pellizco de sal

80 gramos de mantequilla fría en trozos pequeños

50 gramos de margarina

60 gramos de agua

Relleno

Crema Pastelera

500 gramos de leche

70 gramos de azucar

60 gramos de harina de reposteria

2 huevos

2 llamas de huevos

1 vaina de vainilla

Frutas

300 gramos de fresas

3 kiwi

2 mandarinas

150 gramos de huvas

PREPARACION

MASA

1 Ponga en el vaso la harina, el azúcar, la sal y la mantequilla mezcle 5 segundos velocidad 5

2 Añada la margarina, el agua y mezcle 10 segundos velocidad 10. Coloque la masa en una superficie de trabajo espolvoreada con harina y déjele con forma de bola.

3 Darle la forma redonda con un rodillo. Y hornear al horno unos 20 minutos a 190 grados. Dejar enfriar.

RELLENO

Masa Pastelera

1 Ponga en el vaso la leche, la azucar, harina, los huevos y las yemas y corte la vaina de vainilla por la mitad. Todo a 100 grados, 8 minutos y velocidad cuchara.

Frutas

Incorporar las frutas cortadas como se be en la fotografía, Y  ponerlo en el frigorífico 30 minutos