TURRON DE CHOCOLATE Y KIKOS CON Thermomix®

#Navidad 28 diciembre 2020

Holaaa!! habéis probado este turrón de chocolate y kikos? si os gusta el sabor de dulce con  salado, os animo a probarlo! aquí os dejo la receta...


Ingredientes


130 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos


130 g de chocolate con leche en trozos


40 g de manteca de cerdo


50 g de kikos


Preparación


. Ponga en el vaso el chocolate fondant y el chocolate con leche y ralle 30 seg/vel 10. Con la espátula, baje el chocolate hacia el fondo del vaso.


. Incorpore la manteca y funda 5 min/37°C/vel 2. Mientras tanto, forre una caja de madera para turrón con tiras cruzadas de papel de hornear dejando que sobresalga por los laterales.


. Añada los kikos y mezcle 15 seg/vel 3. Vierta en la caja de madera para turrón y cubra con el papel de hornear que sobresale de la caja. Deje reposar en el frigorífico (aprox. 1 hora) antes de servir.