TARTA DE QUESO ESTILO LA VIÑA

#Postres y dulces 01 mayo 2020

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r312653



TARTA DE QUESO ESTILO VIÑA


  1. Para los amantes de la tarta de queso, no os pedéis quedar sin probar esta tarta. Para mi es una de las mejores, queda en su punto de jugosidad. Con esta receta sale una  tarta bastante grande, si lo deseas puedes hacer media receta en un molde mas pequeño. Facil y rica, así que os animo a probarla y que me contéis.

Ingredientes


1000 g de queso cremoso


500 g de nata (35% de grasa)


5 huevos L


o bien 6 huevos M


350 g de azúcar


30 g de harina


o bien 30 g de maicena


100 g de miel


o bien 100 g de mermelada.   


Preparación


1. Precaliente el horno a 200ºC con calor arriba y abajo. Moje y escurra una     lámina de papel de hornear de aprox. 40x40 cm y forre un molde   desmontable de Ø 24-26 cm (al ser una preparación líquida es necesario que   el papel la recoja para que no se salga).


2. Ponga en el vaso el queso cremoso, la nata, los huevos, el azúcar y la   harina  y mezcle 30 seg/vel 5. Vierta la mezcla en el molde preparado y   hornee 50 minutos (200°C) hasta que la superficie esté dorada. Introduzca   un palo de brocheta o una aguja en el centro de la tarta para comprobar la   cocción: si sale limpia, aunque la parte del centro se mueva, es que está lista.   Deje templar dentro del horno con la puerta entreabierta. Retire del horno,   desmolde y sirva a temperatura ambiente, regada con miel, mermelada u   otro topping a su gusto.