Y después de Sant Jordi y de unas recetas un poco calóricas, hoy he preparado esta para comer, un pescadito rico y saludable, la receta la tenéis en Cookidoo como rosada al vapor con almejas y salsa de verduras, yo le he puesto merluza y ha quedado muy rica, os dejo la receta.Dificultad

fácil

Tiempo de preparación

10min

Tiempo total

25min

Raciones

4 raciones

Ingredientes

200 g de almejas frescas

4 filetes de rosada (de 150-180 g) salpimentados,  yo puse merluza

70 g de pimiento verde italiano en trozos

100 g de cebolla

200 g tomate maduro en cuartos

100 g de champiñones cortados en trozos (naturales o en conserva)

40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar el Varoma)

20 g de vino blanco

1 cucharadita de sal

Preparación

Lave y aclare las almejas con agua templada. Engrase el recipiente y la bandeja Varoma y distribuya los filetes de rosada salpimentados (merluza) y las almejas. Tape y reserve.

Ponga en el vaso el pimiento, la cebolla, el tomate y los champiñones. Trocee 4 seg/vel 4.

Añada el aceite, el vino y sal. Sitúe el Varoma en su posición y programe 15 min/Varoma/giro unverso/vel 1. Retire el Varoma e incorpore las almejas al vaso.

Ponga los filetes de rosada en una fuente y vierta por encima el contenido del vaso. Sirva inmediatamente.