ENSALADA RÁPIDA DE BROCOLI CON Thermomix®

#Verduras, hortalizas y ensaladas 31 julio 2021

ENSALADA RÁPIDA DE BRÓCOLI, SOLO EN DOS PASOS Y 12 SEGUNDOS¡¡CUIDARSE CUESTA POCO¡¡¡¡
Ingredientes para 4 personas


350 g de ramilletes de brócoli


1 manzana (aprox. 150 g) en cuartos, sin pepitas


20 g de cebolla


100 g de calabacín en trozos


20 g de zumo de limón


60 g de aceite de oliva virgen extra


½ cucharadita de sal


1 pellizco de pimienta molida


40 g de pasas sin semillas (opcional)


Preparación


Ponemos en el vaso el brócoli, la manzana, la cebolla, el calabacín, el limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta y troceamos 7 seg/vel 4.


Añadimos las pasas y removemos 5 seg/velocidad cuchara/vel 2. Vertemos en una ensaladera, podemos reservar en el frigorífico hasta el momento de servir.




Si queréis ensalada solo para 2, reducir a la mitad todos los ingredientes.


Podéis utilizar frutos secos o las frutas que más os gusten


RECETA OBTENIDA DE COOKIDOO PINCHANDO EN ESTE ENLACE