BOLLITOS KETO CON QUESO CREMOSO, AGUACATE Y NUECES

#Dietas especiales 31 agosto 2021

Desayuno saludable¡¡¡ estos bollitos bajos en carbohidratos son muy fáciles de preparar, son ideales para un desayuno, merienda o cena, acompáñalos con lo que mas te guste y podrás disfrutar de un auténtico manjar. Os dejo receta.Ingredientes 




150g de almendras crudas peladas


40 g de psyllium 


2 claras de huevos


2 cucharaditas de levadura química


1 cucharadita de sal


un chorrito de vinagre de manzana (opcional)


225 g de agua caliente


una cucharadita de semillas de sésamo


1 aguacate


un poco de queso cremoso


nueces


un pellizco de pimienta






Preparación




.Precalentamos el horno a 180º y preparamos una bandeja con un papel de hornear.




.Ponemos las almendras en el vaso y pulverizamos 5 seg vel/10.




.Añadimos el psyllium, la sal y la levadura, mezclamos 5 seg vel/3,5.




.Ponemos las claras de huevo y mezclamos a vel/6, mientras tanto vamos echando el agua por el bocal.




.Sacamos la masa del vaso y la dividimos en 6 porciones, le damos forma de panecillos, los colocamos en la bandeja, pincelamos los bollitos con agua y espolvoreamos con las semillas de sésamo.




.Horneamos durante 40 min y dejamos enfriar.


Cuando estén fríos, abrimos los bollitos y untamos con el queso cremoso, ponemos las rodajas de aguacate y las nueces, acabamos con unos pellizcos de pimienta.


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