Bienvenidos a mi sección de la blogosfera!!
Soy Angi Yélamo León, Team Leader de la delegación de Sabadell.
Enamorada de mi familia y de mi trabajo, me encanta compartir todo lo que se, y todo lo que aprendo, así que, espero que el paso por mi blog ,te sea de ayuda y te aporte algo nuevo.
Puedes contactar conmigo, te ayudaré encantada.
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Tiempo de preparación 00:15:00 mins
Ración para 10 personas
Que mejor que poder prepararnos nuestras naranjas confitadas para nuestras elaboraciones, ya sea el roscón, las cocas...
Nos os pasa que cuando vais a comprar fruta confitada, o es muy cara o no hay, o si hay, lo que menos viene es la naranja, que es lo que mas rico está, pues os traigo la solución, jejeje, la preparamos con nuestro Thermomix® y problema resuelto, os cuento como.
Lavamos muy bien las naranjas y las cortamos en rodajas de 5 mm de grosor aproximadamente. Las colocamos dentro del cestillo y lo ponemos dentro del vaso.
Vertemos por encima de las naranjas, los 500 g de azúcar y después los 600 g de agua y programamos 30 min/varoma/vel 4.
Con la ayuda de la espátula sacamos el cestillo del vaso y dejamos reposar las naranjas durante 15 min aproximadamente.
Volvemos a introducir el cestillo dentro del vaso y programamos nuevamente 30 min/varoma/vel 4.
Con la muesca de la espátula, extraemos el cestillo y, con cuidado de no romperlas, ponemos las naranjas en un recipiente hermético. Echamos el almíbar sobre la naranja y dejamos enfriar unos minutos. Reservamos en la nevera y utilizamos a nuestra conveniencia.
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