TALLER DE HELADOS, HORCHATA

#Bebidas 17 julio 2018

INGREDIENTES:


    .- 250 gr de chufas secas 


    .- un trozo de 1 cm de piel de limón (sólo la parte amarilla)


    .- 1 trocito de canela


    .- 500-700 gr de agua


    .- 250 gr de azúcar


    .- 1000 gr de cubitos de hielo


PREPARACIÓN:


    .- Ponemos en el vaso las chufas, la piel de limón y la canela. Pulverizamos programando 20 segundos/velocidad 5-10


    .- Agregamos el agua y programamos 1 minuto/velocidad progresiva 5-10


    .- Colamos con ayuda de una tela tupida (un saquito) y lavamos bien el vaso y la tapa


    .- vertimos en el vaso el líquido obtenido y añadimos el azúcar y los hielos


    .- Programamos 2 minutos/velocidad progresiva 5-10


    .- servimos inmediatamente