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Hola, soy Gemma Ortiz, esta es mi sección en la blogosfera de Thermomix® .

Soy Team Leader de la zona de Sant Cugat y pertenezco a la delegacion de Sabadell. 

Me gusta la comida sana y natural.

Aquí encontrarás información sobre talleres, recetas, ideas, i truquitos de Thermomix® . Quiero ayudarte a sacarle el máximo provecho a nuestro Thermomix® , desde planificar tu menú semanal, cocinar fácil y rápido a la vez que sano.

Si quieres conocer el nuevo Thermomix® y poder disfrutar de la cocina tanto como yo, no dudes en ponerte en contacto conmigo, a través de este formulario.

Espero que nos veamos pronto! :)

Saludos  

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WOK DE VERDURAS, LANGOSTINOS CON Thermomix®

14 April 2022

icon-clock Tiempo de preparación 15:00:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

14 April 2022

Es un wok de verduras, que gracias al modo de alta temperatura de TM6 podemos hacerlos. Sofreímos estas verduras y langostinas dejándolos súper jugosos. 

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Ingredientes

  • * 40 g de aceite de oliva
  • * 2 dientes de ajo
  • * 150 g de cebolla roja en rodajas
  • * 150 g de calabacín en juliana
  • * 150 g de zanahoria en juliana
  • * 4 - 6 pellizcos de sal
  • * 300 g de langostinos crudos grandes pelados y limpios
  • * 1 pellizco de pimienta molida
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Utensilios Thermomix

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Pasos de la receta

1 Paso

* Ponga en el vaso 20 g de aceite, 1 diente de ajo, la cebolla, el calabacín, la zanahoria y 2-3 pellizcos de sal e inicie Alta Temperatura. Retire del vaso y reserve.

2 Paso

Ponga en el vaso 20 g de aceite y 1 diente de ajo y sofría 3 min/120°C/vel 1

3 Paso

Añada los langostinos, 2-3 pellizcos de sal y la pimienta e inicie * Alta Temperatura 

4 Paso

* Cuando termine Vierta con las verduras y mezcle delicadamente con la espátula. Sirva inmediatamente con la espátula. 

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