Gemma Ortiz

Hola, soy Gemma Ortiz, esta es mi sección en la blogosfera de Thermomix® .

Soy Team Leader de la zona de Sant Cugat y pertenezco a la delegacion de Sabadell.

Me gusta la comida sana y natural.

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Espero que nos veamos pronto! :)

Saludos

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Salteado de alcachofas, espárragos y gambas

05 June 2021

Hoy os traigo dos productos fantásticos que podéis incluir en vuestra dieta de adelgazamiento, os hablo de las alcachofas y los espárragos ya que tiene mucha fibra, son muy diuréticos y tienen muy pocas calorías.

Ingredientes

2 dientes de ajo

50 g de aceite de oliva

250 g de alcachofas congeladas en cuartos

300 g de gambas crudas peladas

150 g de espárragos verdes congelados

1 - 2 pellizcos de sal

1 - 2 pellizcos de pimienta molida

½ guindilla seca (opcional)

Preparación

Ponga en el vaso el ajo y el aceite. Pique 3 seg/vel 7 y sofría 4 min/120°C/vel 1.

Coloque la mariposa en las cuchillas. Añada las alcachofas, los espárragos y rehogue 15 min/120°C//vel 1.

Añada las gambas, la sal, la pimienta y la guindilla. Rehogue 5 min/120°C//vel 1. Retire la mariposa, vierta en una fuente y sirva inmediatamente.

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