Ponga en el vaso la leche, el agua, la cúrcuma, el azúcar, el aceite y la levadura y caliente 1min 30seg/ 37°C/vel 2

Añada la harina y la sal e inicie

 4 min/ Espiga . Retire del vaso forme una bola y dejela reposar durante 15-20 minutos en un bol engrasado y tapado con film. Lave y seque el vaso.

Divida la masa en 8 porciones de aprox. 100 g y deles forma de bola, luego aplástelas ligeramente y dejé reposar tapadas con un paño de cocina durante 10 minutos.

Prevalente el horno a 180°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear.

Con un cuchillo afilado haga dos cortes en forma de cruz en cada panecillo. Pinceles con huevo batido y espolvoree con semillas de sésamo.

Hornee durante 20 minutos a 180°C. Continúe con la receta.

Ponga los garbanzos en el vaso y pulverice 20seg/ vel 10. Retire a un bol grande y reserve.

Ponga la coliflor en el vaso y triture 10seg/vel 10. Retire al bol con la harina de garbanzos.

Ponga en el vaso la calabaza, el calabacín, la cebolla, el ajo, el aceite, el comino y el curry o la cúrcuma. Trocee 3 seg/vel 5 y sofría 6 min/120°C/vel 1

Añada los huevos, la sal, la pimienta y el perejil picado. Mezcle 3seg/vel3. Vierta en el bol con la coliflor y la harina de garbanzos y mezcle con la espátula.

Coloque un aro de 8-10cm de diámetro sobre la bandeja de hornear y coloque dos cucharadas colmadas de la masa. Presione con el reverso de una cuchara para que quede compacta. Repita con las 8 hamburguesas.

Hornee las hamburguesas durante 25-30 minutos a 180°C.

Monte cada hamburguesa con el pan de cúrcuma, acompañadas de lechuga, tomate, aguacate, queso fundido etc....