Thermomix® Sabadell

Carolina Tudela Ibañez

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® de la delegación de Sabadell. Llevo cuatro años disfrutando del trabajo en Thermomix® , enseñando como nos facilita la vida y ahora quiero compartir con todos vosotros estas recetas, las noticias, novedades, clases y el buen ambiente de trabajo. Os animo a que visiteis mi espacio y la empresa donde trabajo. Si tenéis dudas podéis clikar sobre las pestañas de TE LLAMO GRATIS o CONSULTA y me pondré en contacto con vosotros.
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SOPA FRÍA DE MANZANA Y PUERRO

29 julio 2014
29 julio 2014
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No hay manera que acabe de llegar el verano.... dos días de calor y uno de tormenta!!!  yo quiero cocinar ya cosas fresquitas y ligeras, así que yo en mi cocina cocinaré recetas de verano ya. Estos días he tenido un problema con las fotos de las recetas, antes de que le pudiera hacer la foto ya alguno de casa le había dado un mordisco o me he dado cuenta cuando ya nos lo habíamos comido, jajjajajaaja, así que tiraré de foto de la fuente hasta que lo repita en casa. INGREDIENTES PARA 6 RACIONES: 4 puerros en trozos (parte blanca) 3 manzanas peladas y en cuartos 30gr de aceite de oliva virgen extra 30gr de mantequilla 800gr de agua 1 pastilla de caldo de verduras 200gr de nata para cocinar cebollino fresco picado (adorno) PREPARACIÓN: 1.- Ponga los puerros, la manzana, el aceite, la mantequilla y trocee  4 seg /vel 5 2.- Programe 12 min / Varoma / vel 1 3.- Vierta en el vaso 200gr de agua y la pastilla de caldo. Triture 1 min / vel progresiva 5-10 4.- Incorpore el agua restante y programe 25 min / 100ºC / vel 1 5.- Agregue la nata y triture 30 seg / vel progresiva 5-10  . Reservar en el frigorífico. Servir la crema muy fría con cebollino picado y un chorrito de aceite de oliva virgen extra   Fuente: Revista Thermomix® nº 56  
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29 julio 2014