Champiñones en vinagre

#Verduras, hortalizas y ensaladas 31 enero 2021

Ingredientes:


250g, de champiñones frescos laminados


3 pellizcos de sal 


1 pellizco de pimienta negra recién molida


50g. de vinagre


1-2 dientes de ajo


6-8 ramilletes de perejil fresco


50g. de aceite de oliva virgen


Preparación;


1.Coloque en un recipiente hermético los champiñones laminados con sal, la pimienta y el vinagre y deje reposar en el frigorífico durante un mínimo de 30 mit. Escurra los Champiñones laminados, colóquelos en la fuente de servir y reserve. 


2. Ponga en el vaso el ajo y el perejil y pique 5seg/vel2. Vierta sobre los Champiñones y sirva. 


* Esta receta se puede hacer con cualquier verdura, calabacín, pepino, etc..