Patatas gratinadas con crema de queso

Ingredientes

100 g de queso gouda en trozos

100 g de cebolleta en trozos

200 g de crème fraîche

2 pellizcos de sal

1 pellizco de pimienta molida

1 pellizco de nuez moscada molida

500 g de agua

800 g de patatas (en rodajas de 5 mm)

Preparación

Ponga en el vaso el queso y ralle 10 seg/vel 5. Retire del vaso y reserve.

Ponga en el vaso las cebolletas y trocee 2 seg/vel 5.

Añada el queso rallado reservado, la crême fraîche, 1 pellizco de sal, la pimienta y la nuez moscada. Mezcle con la espátula, retire del vaso y reserve.

Ponga en el vaso el agua. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con las patatas. Tape y programe 25 min/Varoma/vel 1. Mientras tanto, precaliente el horno a 200°C. Ponga las patatas cocidas en una fuente refractaria, espolvoréelas con 1 pellizco de sal y reparta encima la crema de queso reservada.

Hornee durante 15-20 minutos (200°C) o hasta que estén doradas. Retire del horno y sirva inmediatamente.