Hola, os envío esta receta pensando en estas que por su colorido dan un toque especial a la mesa, y si además  es fácil, rápida y está buena.......mejor que mejor.

Dificultad: fácil

Tiempo de preparación: 5min

Tiempo total: 5min

Raciones: 10 raciones

Ingredientes

200 g de palitos de cangrejo

160 g de queso fresco batido desnatado (0% de materia grasa)

20 g de aceite de oliva virgen extra

30 g de zumo de limón

1 pellizco de sal

1 pellizco de pimienta molida

2 cucharadas de cebollino fresco picado (reserve un poco de cebollino entero o picado para decorar)

Preparación

Ponga en el vaso los palitos de cangrejo y trocee 3 seg/vel 4.

Añada el queso, el aceite, el zumo de limón, la sal, la pimienta y el cebollino y mezcle 15 seg/vel 3.

Coloque una cucharada de paté sobre cada hoja de cogollo y decore con los tomates cherry y el cebollino. Sirva inmediatamente.

Sugerencias y trucos

Puede servir el paté sobre hojas de endivia, tostadas integrales, tartaletas, etc.