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Thermomix® Sabadell

Angi Yelamo Leon

Bienvenidos a mi sección de la blogosfera!!

Soy Angi Yélamo León, Team Leader de la delegación de Sabadell. 

Enamorada de mi familia y de mi trabajo, me encanta compartir todo lo que se, y todo lo que aprendo, así que, espero que el paso por mi blog ,te sea de ayuda y te aporte algo nuevo. 

Puedes contactar conmigo, te ayudaré encantada.

  • Si necesitas ayuda para recetas o uso de tu máquina.
  • Si te interesa unirte a mi equipo.
  • O si quieres conocer el nuevo Thermomix® , sin compromiso de compra.

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COMO HACER CREMA DE ALCACHOFAS CON Thermomix®

10 June 2021
10 June 2021
Categoría:

Holaaa¡¡ Una crema de verduras para una cena o comida siempre va bien verdad? y con Cookidoo tenemos la suerte que podemos hacer cremas riquísimas, esta de alcachofas es deliciosa, en casa nos encanta, os comparto la receta para que la probéis y ya me contaréis si os gusta, aquí os la dejo.


Ingredientes


4 alcachofas frescas grandes (6 si son pequeñas)


1 - 2 ramitas de perejil fresco


o bien ½ limón


700 g de agua


50 g de aceite de oliva


100 g de cebolleta en cuartos


1 cucharadita de sal


30 g de mantequilla


pimienta negra molida


Preparación


Limpie las alcachofas quitando las hojas exteriores y ponga los corazones de alcachofa en un bol con agua y ramitas de perejil para que no se oxiden.


Ponga en el vaso el aceite y la cebolleta. Trocee 3 seg/vel 5 y sofría 6 min/120°C/vel 1,


Añada el agua, la sal y los corazones de alcachofa reservados. Programe 25 min/100°C/vel 1. Después, triture 3 min/vel 10.


Añada la mantequilla y mezcle 30 seg/vel 4. Vierta la crema en 4 platos hondos o cuencos y sirva espolvoreada con pimienta negra molida.


AQUÍ OS DEJO OTRA RECETA DE CREMAS CREMA DE BROCOLI Y GORGONZOLA

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10 June 2021
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